ワインでペアリング

昨日は、四間道にある

フレンチ「ペルージュ」さんのワイン会に

行ってきました‼️

いや～参りました🙇

とても繊細で味わい深い作品をおもてなししてくれるシェフ。

その一皿一皿をより美味しく添えてくれるワインをチョイスしてくれるディオニーのインポーター。

最高でした。

この世の中に、こんな美味しいワインがあるなんて・・・

そして、ワインによってお料理がこんなに変化していくなんて・・・

ワイン通の方々に囲まれて、、

本当にワインを知っている方はウンチクなんて言わないんですね。

こんな初心者の私を温かく迎えてくれ。

私は、若くに結婚した為か、大人の時間を過ごすことなく、子育てと仕事の両立で忙しい時間を余儀なくされ20年近く・・・

この半年で色々な方々と知り合う機会があり、その方々がまたご縁を繋いで下さる中で、今まで知らない世界をたくさん見ることができる毎日に感謝ばかりです。

今日、お誘い頂いた方からは

「料理とワインのペアリング・・・あなたにぴったりのテーマです」

本当に色々な意味で勉強になりました。

シェフは、2階フロアー貸し切りでいいよ‼️なんておっしゃってくれて、、、

さっそく来月辺り、座談会を企画していこうと自らにムチを入れて(笑)

結婚相談所という敷居が高いと感じている方々から、最近よく言われるのが

「次回のセミナーやイベントは何ですか？参加したいです。」と。

正直、先月から話し方講師の依頼がバンバン入ってきて、、、

次から次へとレッスンで時間が埋まっていく状況の中、ちょっとイベント事業は後回しにしていこうと思っていました💦💦

それでも必要としてくれる人の助けになりたい‼️

私のお節介な性格に火がついてしまいます😣

頑張ります‼️

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決意表明

ちょうど、来週か再来週あたりに、面談がお二人いらっしゃり京都へ出張予定だったんです。

ディオニーさんへ行ける‼️とテンション高くなりました😉

シェフとインポーターのお二人です。

素敵な時間をありがとうございました🎵